どのようにニンニクを食べた後に口臭を除去するには？ 米国の科学者は新しい信頼できる回答を見つける

出典：Fruit Shell News

あなたはニンニクが好きですか？ ニンニクはおいしい！

しかし、口に残っているニンニクの残った味は、十分に値するソーシャルキラーです。 私は夕方に日付があり、私は一日中ガーリックに触れることはありません。 しかし、天気は予測できず、一万人が誤ってそれを食べました。 私たちは何ができる？

アメリカの研究者らは、このニンニク風味の頭痛の問題を適切に解決するために、口からニンニクの風味を効果的に取り除く方法について特別な研究を行ってきた。

アメリカのオハイオ州立大学食品科学研究所の研究によると、ニンニクのアリルメチルスルフィドは消化中に分解することができず、呼吸と発汗時に不快な臭いを放つので、ニンニクはこのような痕跡を残しています。

これに基づいて、研究者は次の3つの研究実験を実施した。

最初に、研究者は、ボランティアの呼吸にニンニクを食べ、ニンニクの硫化物の濃度を検出して臭いを引き起こすことを研究ボランティアに尋ねた。

第二に、ボランティアには、口臭を除去し、硫化物濃度の変化を記録するのに役立つと考えられる様々な食品の効果を観察するよう求められた。

第三に、ニンニクの不快な臭いを取り除くことができるすべての食品の中で最も効果的なものを見つける。

最後の結論は、ニンニクの風味を取り除く最も効率的な方法は、

- リンゴを食べる！ ！

オハイオ州立大学の食品科学アカデミーの教授シェリル・バーリンガー（Cheryl barringer）は、この研究の結果をまとめ、次のように述べています。「リンゴはポリフェノールが豊富で、ニンニクの臭いを効果的に取り除くことができます。

「ニンニクのにおいを効果的に取り除くことができるすべての食品には、レモン汁、ミント、緑茶、ほうれん草などの豊富なポリフェノール化合物が含まれており、辛味の臭いを出すニンニク化合物を分解することができます。

さらに、この研究では、牛乳も効果的にニンニクの臭いを取り除くことができることが分かった。 200ミリリットルはニンニクのアリルメチルスルフィドを50％除去することができ、全乳はスキムミルクより良い効果がありますが、 - ニンニクを食べながらミルクを飲む必要があり、ニンニクを食べた後に飲むことは効果がありません。

「ニンニクミルク」と少し想像してみてください。

さて、研究者たちはリンゴを食べると効果的にニンニクの匂いを取り除くことができると結論づけました。 ニンニクを食べたい人は、試してみる準備ができていますか？ 行ってすぐにテストしてください。 あなたのご意見をお待ちしております。